Sopa de almendras
Receta original de: Sin información. Contacta con nosotros si eres el autor de la receta o conoces su nombre
Agradecimientos: Teresa Marín
Ingredientes y preparación
- Medio litro de leche
- Un paquete de pasta de almendra, que se vende en todos los mercados
- Una cáscara de limón
- Una barrita de canela
- 100 g de piñones
- 100 g de almendras tostadas y fileteadas
- 10 rebanadas muy finas de pan de barra, previamente tostadas
- canela en polvo
- azúcar
- Se cuece la leche con la cáscara de limón y la barrita de canela.
- Cuando ha cocido un rato se disuelve la pasta de almendra.
- En una fuente se coloca el pan los piñones y las almendras fileteadas.
- Se espolvorea con azúcar y con canela en polvo y se echa por encima la leche con la pasta ya disuelta. Si espesa mucho al enfriar se le puede añadir algo de leche.
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