Ensalada navideña
Receta original de: Sin información. Contacta con nosotros si eres el autor de la receta o conoces su nombre
Agradecimientos: Luisana de Pérez
Ingredientes y preparación
- 1 gallina o pollo de 2 Kg.
- 1 1/2 taza de mayonesa
- 2 tazas de papas cocidas en cuadritos
- 1 taza de zanahoria cruda rallada
- 1/2 taza de celery picadito
- 1/2 taza de vainitas cocidas y picaditas
- 2 pepinillos encurtidos picaditos
- 1/2 taza de aceitunas
- 2 huevos duros picaditos
- 1 cucharadita de sal
- 1 manzana picadita con su cascara
- 1/2 taza de petit pois
- 1/2 taza de nueces picaditas (opcional)
- 1 lechuga
- Hierve la gallina hasta que este blanda.
- Enfria y desmenusa
- Luego, junto a la mayonesa mezcla con los demas ingredientes y sirve bien fria sobre las hojas de lechuga.
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